Der Würstelstand Bitzinger gehört zu den bekanntesten Imbissbuden Wiens und ist längst mehr als nur ein einfacher Straßenstand. Direkt hinter der Albertina und nur ein paar Schritte von der Oper entfernt, ist dieser Stand seit Jahren eine Institution für Wienerinnen, Wiener und Tourist:innen gleichermaßen. Besonders nachts wird der Bitzinger zur Anlaufstelle für kulturelle Nachtschwärmer – nach dem Opern-, Konzert- oder Museumsbesuch steht man hier gerne noch auf ein „Sacherwürstel“, eine „Käsekrainer“ oder eine Portion Pommes an.\n\nDas Besondere am Bitzinger ist die Verbindung aus klassischer Würstelkunst und einem unerwartet hohen ästhetischen Anspruch: Der metallisch glänzende Stand fügt sich modern in die Umgebung ein, das Personal ist freundlich und effizient, die Auswahl an Getränken deutlich über dem Würstelstand-Niveau. Neben Bier und Erfrischungsgetränken wird auch Champagner ausgeschenkt – für alle, die den Wiener Schmäh stilvoll erleben möchten. Inhaber Karl Bitzinger steht hinter einem Konzept, das Wiener Alltagskultur mit einem Augenzwinkern edel präsentiert.\n\nWer ein authentisches Stück Wien erleben will, kommt am Bitzinger nicht vorbei. Die Nähe zu vielen Sehenswürdigkeiten macht ihn auch tagsüber zur beliebten Zwischenstation. Und: Auch spät nachts, wenn andere Lokale längst geschlossen haben, hat der Würstelstand Bitzinger geöffnet – eine echte Institution für den schnellen Snack mit Stil und Schmäh.